2. 您的年龄在 （ ）
- A.18岁以下
- B.18-30岁
- C.31-50岁
- D.50岁以上
3.您更倾向于我国哪个地方的饮食文化？ （ ）
- A.鲁菜
- B.川菜
- C.粤菜
- D.淮扬菜
- E.闽菜
- F.浙菜
- G.湘菜
- H.徽菜
4.您对中国饮食文化有了解吗? （）
- A.非常了解
- B.有一定的了解
- C.了解一点点
- D.不了解
8.您对我国传统文化节的饮食有所了解的是(多选) （ ）
- A.端午节
- B.春节
- C.腊八节
- D.重阳节
- E.中秋节
- F.元宵节
9.您认为中国地方饮食文化的差异有哪些？（多选）（ ）
- A．饮食口味
- B．饮食观念
- C．饮食习惯
- D．食物用料
- E．饮食方式
- F．饮食环境
11.中式早餐您通常吃什么？（多选）（ ）
- A．饼类
- B．包子、馒头类
- C.稀饭、粥类
- D．油条、麻球类
- E.豆浆、豆腐花类
- F.其他
12.对于您本身最爱吃的一道中餐知道其的制作方法过程吗？ （ ）
13.您知道我国的四大菜系是哪些吗？ （ ）
- A 鲁菜
- B 徽菜
- C 川菜
- D 浙菜
- E 闽菜
- F 苏菜
- G 湘菜
- H 粤菜
15.您喜欢的就餐环境？ （ ）
- A.清净毫无杂音的独间
- B.相对安静的隔间
- C.热闹有气氛的大厅
- D.其他
16.您觉得过年必吃的是什么？ （ ）
- A.汤圆
- B.饺子
- C.八宝饭
- D.春卷
- E.鱼
- F.其他
17.您希望以后的中国饮食如何发展？（ ）
- A.完整保持中国自己的饮食传统
- B.完全照搬其他国家饮食文化
- C.取长补短，吸收其他国家的优点
- D.其他
18.您平时了解中国传统饮食文化主要通过哪种途径？ （ ）
19.您偏爱的食物（口感）类别？（可多选）（ ）
- A.菜类（清新爽脆）
- B.肉类（紧实肥厚）
- C.汤类（鲜美轻盈）
- D.主食类（扎实管饱）
- E.其他