为了更好的了解到西餐厅的实习生激励存在的问题所以制定了关于实习生激励现状的调查表，将中餐厅实习生激励与西餐厅实习生激励进行对比发现西餐厅实习生激励的不足，借鉴中餐厅的实习生激励，优化西餐厅实习生激励。